Корпоративное питание
Заказ повторяется каждый день — собирать его заново не нужно
В корпоративном питании один заказ часто повторяется изо дня в день, но постоянно меняется в деталях: количество порций, точки, меню, даты и условия. Fosci помогает вести эту повторяемость централизованно и сразу передавать изменения в производство и доставку.
Где ломается регулярная B2B-поставка
- Заявки приходят от разных контактных лиц и по разным каналам.
- У точек разные меню, графики и объёмы.
- Изменения приходится вручную переносить в производство.
- Кухня видит общий объём, но менеджеру нужен контроль по клиенту и точке.
- Документы и взаиморасчёты ведутся отдельно от операционного исполнения.
Как устроен повторяющийся заказ
Заказ живёт как заказ, а не как переписка
Контрагент, точки, условия поставки, графики и меню для групп заведены один раз. Каждое утро их не создают заново — меняют только то, что изменилось.
Меняются детали, а не весь план
Сегодня на одной точке на двадцать порций меньше, на другой другое меню, третья переносит поставку. Каждое такое изменение попадает в общий объём на дату, и пересобирать план руками не нужно.
Кухня видит объём, менеджер — точки
Производство работает с одним планом, а сборка и доставка идут по конкретным точкам и составам. Продажи, документы и оплаты ведутся рядом с исполнением, а не в отдельной таблице.
Что меняется в ежедневной работе
- Повторяющиеся поставки не создают заново каждое утро.
- Изменение по одной точке не требует пересобирать общий план.
- Кухня видит общий объём, менеджер — исполнение по каждому клиенту и точке.
- Продажи и оплаты ведутся рядом с заказом, а не отдельным учётом.
Покажем Fosci на вашем B2B-сценарии
Разберём ваш процесс и покажем сценарий Fosci, близкий к ежедневной работе.